Kayıtlar

Ağustos, 2017 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Bir Kurban Daha Sensiz...

Kurban Bayramı, Ramazan Bayramı'ndan farklıdır. Ramazan Bayramı sabahları uzun uzun süren aile kahvaltılarının yerine Kurban Bayramı'nda, akşama topluca yenen kavurma sofrası bekler bizleri. Ben çocukken, kavurma yerine odun ateşi üzerine konmuş ateşten etrafı kapkara olmuş tencerede anneannemin saatlerce temizleyip pişirdiği içi pilav dolu işkembe "süslerdi" sofrayı. Bir de Ramazan Bayramı'nda bolca verilen harçlıklar, Kurban Bayramı'nda kurbanlıklara harcandığından olsa gerek pek verilmez. Onun yerine en fazla ev baklavası. Benim çocukluğumda öyleydi. Büyük umutlarla dolaşmaya başlardık, akşama bir poşet şekerle dönerdik. Kurban farklıydı. Ben çocukken yani 90'lar, biz ailecek kurbanı Muğla'nın Yerkesik köyünde keserdik. Çoğunlukla da keçi kurban ederdik. Keçi etini kokuyor diye çoğu kimse yemez ama Muğla'nın kekik kokulu dağlarında beslenmiş keçinin eti de başka olur. Anneannem ahırında hiç eksik etmediği iki veya üç tane keçiyi kendi ba